O Mercado Manuel Firmino acolhe, novamente, de 13 a 15 de maio, o Aveiro Craft Beer Festival, o evento que tão boas memórias traz à Cidade e ao crescente entusiasmo sobre a cerveja artesanal.
“Cancelado nas últimas duas edições, reaparece revigorado, num investimento da Câmara Municipal de Aveiro, que conta com a produção da OG&Associados, líder na realização desta temática de eventos”, adianta a Câmara de Aveiro em nota.
Os balcões das frutas, legumes, dos frescos, queijos e fumeiros, dos “produtos autóctones da riqueza produtiva da região, vão usufruir da companhia dos cervejeiros e dos concessionários deste emblemático mercado do centro da cidade”.
“Mas nada disto é tão inusitado assim. De facto, e como diz o famoso chefe Ferran Adrià, os mercados são o coração vivo das boas coisas que uma cidade pode oferecer aos seus, e mostrar a quem a visita”, frisa.
A cerveja artesanal é um “produto premium valorizada pelos elevados padrões dos seus produtores e da qualidade desta micro indústria. Cada vez mais reconhecida pelos consumidores é um mercado em crescimento, segundo um estudo recente da TGI/Marktest, mais de meio milhão de consumidores já consome esta bebida em Portugal”.
São 20 cervejeiras com mais de 140 novidades, desta “irrequieta massa crítica produtiva, com um claro tributo ao produtor de proximidade como a Mickas de Vouzela, a 12 Marias de Estarreja, ou as aveirenses Lovecraft e Maldita – uma das pioneiras do mercado português. Coimbra, Porto, Vila Real, Arganil, Montijo e Braga marcam também presença neste evento, que dá a conhecer o melhor que estes empreendedores trazem para o mercado. Um destaque oportuno para um tema que começa a ser introduzido como ADN nacional no mundo da cerveja, o estilo Portuguese Fruit Beer”, salienta ainda a autarquia.
Provas comentadas, harmonizações e confeções culinárias em “comunhão com a rica e garrida oferta do Mercado Manuel Firmino, onde o som relaxado e “cool” dos vários DJs escolhidos para a ocasião, são a combinação perfeita para criar memórias emblemáticas”.
Para provar as cervejas e conhecer os seus produtores, os visitantes devem adquirir o copo oficial de prova, pelo valor de 3 euros e as fichas de consumo conforme o que quiserem provar. “As cervejas terão preços por cada estilo e variam entre os 2,5€ e os 4€. Para aconchegar e desfrutar destas cervejas, existem no Mercado Manuel Firmino boas propostas e sugestões de comida”, conclui.
