Os CTT – Correios de Portugal lançam hoje o postal e carimbo comemorativos da distinção de “Coimbra: Região Europeia de Gastronomia 2021-2022”.
Uma iniciativa que visa afirmar a sustentabilidade da gastronomia da região a nível económico, social e ambiental. Na cerimónia de obliteração, que decorreu esta manhã, no Salão Nobre dos Paços do Concelho de Coimbra.
Depois de oficialmente aberta em maio deste ano, numa cerimónia que decorreu no Convento São Francisco, a “Coimbra: Região Europeia de Gastronomia 2021-2022” é hoje consagrada pelos CTT com o lançamento de um postal e carimbo comemorativos.
Na cerimónia desta manhã, o presidente da CM Coimbra sublinhou que esta é “uma feliz iniciativa da CIM, que eterniza um momento particular, em que Coimbra é considerada Região Europeia da Gastronomia”.
Para o presidente da CIM Região de Coimbra, Emílio Torrão, este é um “momento único para afirmar o território e potenciar o turismo gastronómico”.
Recorde-se que a Região de Coimbra recebeu, em outubro de 2018, em Bruxelas, o título de Região Europeia de Gastronomia 2021/2022, título esse que Portugal, através de Coimbra, partilha com a Eslovénia. A candidatura foi promovida pela CIM-RC e conta, entre os fundadores, com os 19 municípios que integram a Comunidade Intermunicipal, a Universidade de Coimbra, Turismo do Centro, Escola de Hotelaria de Coimbra, Instituto Politécnico de Coimbra, Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro e com o apoio do Ministério da Agricultura e da Secretaria de Estado do Turismo.
No dia 01 de setembro, foi inaugurada a Loja de Sabores da Região de Coimbra, que está instalada na Baixa de Coimbra, num imóvel municipal na Rua Ferreira Borges, requalificado recentemente pela Câmara Municipal. A loja acolhe 62 produtos e vários agentes económicos dos municípios da região. Os artigos podem ser vistos em loja e no catálogo constam os produtos disponíveis, bem como o contacto direto dos agentes locais. Os visitantes podem adquirir os produtos na própria loja, através de um código ‘QR Code’ ou através do mercado de sabores no ‘shopping online’ Dott.
O programa incluiu, ainda, a assinatura de um protocolo, entre a CM Coimbra e a CIM RC, para a abertura da “Loja da Região” num edifício municipal recentemente requalificado na rua Ferreira Borges, na Baixa de Coimbra.
Para além do presidente da CM Coimbra, a cerimónia contou ainda com a presença das entidades fundadoras do projeto, designadamente do presidente da Comunidade Intermunicipal (CIM) da Região de Coimbra, Emílio Torrão, do reitor da Universidade de Coimbra, Amílcar Falcão, do presidente do Instituto Politécnico de Coimbra, Jorge Conde, do vogal do Programa Operacional Regional do Centro, Jorge Brandão, do presidente da entidade regional Turismo Centro de Portugal, Pedro Machado, do diretor da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, José Luís Marques, e em representação dos CTT, Raul Moreira.