O Município do Fundão irá promover, entre os dias 22 de outubro e 14 de novembro, aos fins de semana, a mostra gastronómica Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores de Outono, em 14 restaurantes do concelho do Fundão.
Neste festival irão participar os restaurantes As Tílias, A Cascata, Hermínia, Marisqueira Bela Vista, O Beiral, O Telhas, Paladar’te, Sítio do Vale e Ti Mena (Fundão), Degusta-me (Alpedrinha), Fiado Restaurante (Janeiro de Cima), O Mário (Cruzamento de Alcaria), O Pipo (Souto da Casa) e Papas e Migas (Alcaria).
Com esta mostra gastronómica “pretende-se que sejam criados e recriados pratos típicos regionais ligados a esta estação do ano, valorizando os produtos do outono, como a castanha, a abóbora, o mel, a noz, o milho, o marmelo, os cogumelos, o vinho novo e a jeropiga”, destaca a autarquia.
Esta iniciativa irá desafiar os restaurantes a aliar a tradição à inovação, criando ementas de excelência gastronómica. Das entradas às sobremesas poderá provar deliciosas iguarias.