Foram mais de 40 as confrarias de todo o país que participaram em mais um Capítulo da Confraria do Torresmo Beirão, em Vila Franca da Beira, concelho de Oliveira do Hospital.
Foi o regresso do evento principal desta confraria gastronómica que promove o torresmo beirão e o arroz de suã.
“Depois da pandemia cá estamos de regresso ao sétimo capítulo, sempre com o espirito de receber bem as pessoas”, adiantou à CentroTV, António Simões, Mordomo-Mor da Confraria do Torresmo Beirão.
“Temos presentes no Capítulo confrarias desde Monção, no norte de Portugal, até Vila Real de Santo António, no Algarve”, sublinhou.
Deixou claro que os confrades do torresmo beirã “têm tentado renovar para sangue novo, porque a maior parte de nós somos velhos, e o que queremos é gente nova que dê continuidade às tradições, e às tradições gastronómicas, para que as coisas não acabem”.
