Cerca de 150 jovens de oito escolas profissionais de Portugal e Espanha vão reunir-se, no próximo dia 14 de maio, na Praça do Município do Fundão, para assinalar o Dia da Europa da EUROACE, a comunidade de trabalho da eurorregião formada pelo Centro de Portugal, pelo Alentejo e pela Extremadura espanhola.
A iniciativa é promovida pela Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, em parceria com as regiões do Alentejo e da Extremadura, a Câmara Municipal do Fundão e a Escola Profissional do Fundão.
A celebração pretende afirmar-se como um espaço de encontro, partilha e aproximação entre os jovens da eurorregião, promovendo o intercâmbio cultural, gastronómico e educativo, bem como os valores europeus de paz, solidariedade, desenvolvimento económico e social e equilíbrio ambiental e regional.
Ao longo do dia, os participantes irão desenvolver diversas atividades centradas no tema “Comida, Cultura, Identidade e Sustentabilidade”, valorizando a mesa como lugar de convívio e partilha e destacando a cultura alimentar enquanto expressão da identidade, memória e criatividade das comunidades.
As escolas participantes foram desafiadas a recolher receitas tradicionais associadas a festividades e momentos marcantes da vida das comunidades, como o Natal, a Páscoa, as colheitas, celebrações religiosas ou casamentos, assim como receitas representativas dos ritmos e tradições de cada território.
Deste trabalho resultará o e-book “Pratos de Boa Memória | Receitas com alma!”, que reunirá histórias, sabores e tradições da eurorregião EUROACE.
Participam nesta iniciativa a Escola Profissional da Região Alentejo, de Évora, a Escola Profissional de Desenvolvimento Rural, de Alter do Chão, a Escola Profissional do Fundão, a Escola Profissional da Raia, de Idanha-a-Nova, a Escola Profissional Agostinho Roseta, de Castelo Branco, a Escola Profissional Agrícola Quinta da Lageosa, da Covilhã, o IES San Fernando, de Badajoz, e o IES Universidad Laboral, de Cáceres.
