A Associação para o Desenvolvimento Social e Cultural do Vale do Cobral retoma este domingo a tradicional Lagarada Solidária, iniciativa que une gastronomia regional, convívio comunitário e angariação de fundos para a construção do lar que a instituição está a erguer em Meruge.
A lagarada recupera um costume antigo que, no final da apanha da azeitona, reunia famílias, vizinhos e amigos em torno de um repasto de batatas com bacalhau, couves e pão, generosamente regado com azeite novo. Ao reviver esta tradição, a associação pretende valorizar a memória e a identidade locais, ao mesmo tempo que reforça a importância de uma resposta social essencial ao bem-estar e segurança da população idosa.
Paralelamente, o forno comunitário de Meruge volta a acender-se, numa iniciativa igualmente solidária. Os visitantes poderão adquirir trigamilhos e várias bôlas — de carne, de bacalhau e de chouriça —, produtos que habitualmente atraem muitos apreciadores. Enquanto aguardam, haverá ainda pão quente com azeite virgem para degustar.
O almoço será servido no salão da Associação dos Amigos de Meruge. O preço é de 15 euros, valor que, segundo a organização, reflete o aumento do custo do bacalhau e do azeite, e inclui entradas e sobremesas variadas. Existe ainda um prato alternativo para quem não puder apreciar a lagarada, e as crianças até aos 10 anos pagam 12 euros.
A direção da associação manifesta confiança de que, com o contributo de todos, será possível concretizar a construção do lar, sublinhando a importância da participação da comunidade neste esforço coletivo.
