No dia 19 junho (domingo), a aldeia do Cabril será o pano de fundo de uma autêntica “viagem aos sabores e saberes” do concelho de Pampilhosa da Serra.
A iniciativa começa com uma caminhada de sete quilómetros que contará com interpretação da fauna e flora envolvente, e que pretende fomentar a preservação, valorização e conservação do património natural e paisagístico do território.
De seguida, está prevista uma verdadeira jornada de imersão nos produtos e recursos endógenos serranos, através de workshops, momentos de degustação ou ações de sensibilização, pelo que, para além de caminhar, os participantes serão convidados a descobrir os deliciosos segredos do maranho, do mel, do medronho e da filhó espichada.
As inscrições estão disponíveis até ao dia 17 de junho, através do número seguinte contacto telefónico: 935905014.
Programa completo:
08h30 – Receção dos participantes no largo da Capela de Nª Sª de Lourdes – Cabril.
09h00 – Inicio da caminhada de 7km.A caminhada inclui interpretação da fauna e flora.
Visita e interpretação das Cristas quartzíticas como locais de interesse geológico.
Miradouros naturais – Preservar, valorizar e conservar os recursos e o património
natural e paisagístico.
12h30 – Workshop – O Maranho da nossa serra – A Real Confraria do Maranho com a sua
arte e mestria vai demonstrar as técnicas e métodos de confecionar o Maranho. Haverá
uma degustação como entrada para o almoço.
13h00 – Almoço.
14h00 – Workshop – Filhó espichada – O Atelier da Filhó vai-nos fazer imergir numa
experiência endógena irresistível com a realização de todo o processo de confeção e
degustação. A Filhó será a iguaria servida como sobremesa da refeição.
15h00 – A Cooperativa Pampimel irá realizar uma tertúlia acerca da “Importância do ser
abelha”, uma conversa que irá ao encontro da consciencialização do valor da vida das
abelhas para o planeta e para o equilíbrio dos ecossistemas. Ainda haverá tempo para
uma breve apresentação de todos os produtos que a Pampimel comercializa na sua loja.
15h30 – Apresentação do tema – Medronho: culturas com grande potencial.
Apresentação será feita pela empresa “Lenda da Beira”, sediada em Pampilhosa da Serra,
com o objetivo comercial de produção e comercialização de um produto de origem
portuguesa. Será dada a noção do potencial que é o medronheiro nas várias vertentes
empreendedoras e os benefícios daquele arbusto em todas as suas tendências. No final,
como digestivo, haverá uma prova de aguardentes e licores.
Nota: A presença no almoço e restantes atividades tem o valor de 15€, sendo que a
participação exclusiva na caminhada é gratuita e não requer inscrição. O almoço realiza-
se no Atelier da Filhó, local que acolhe também todas as iniciativas após a caminhadas.
